• Pour 2 personnes
  • Durée totale : 35 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
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Le conseil nutrition

Une version plus légère et plus saine que le pain perdu traditionnel. Les pommes apportent des fibres mais aussi de la vitamine C, qui stimule les défenses immunitaires.

Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Cette recette très facile et rapide vous permettra de petit-déjeuner en toute sérénité !

Ingrédients

  • 1 baguette de pain,
  • 1 pomme,
  • ¼ d’un litre de lait,
  • 1 œuf,
  • 25 g de sucre,
  • cassonade,
  • 4 cuillères à soupe d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte ou 2 plats intermédiaires.

La recette facile du pain perdu aux pommes à la cuisson vapeur douce

  • La veille, découpez la baguette en tranches de pain d’environ 2 cm d’épaisseur. Dans le plat à tarte, placez les tranches de pain dans un plat à tarte ou 2 plats intermédiaires. Épluchez la pomme, enlevez le cœur de la pomme et coupez-la en tranches.
  • Répartissez les tranches de pommes entre les tranches de pain. Mélangez le lait, l’œuf et le sucre et répartissez ce mélange sur les tranches de pain.
  • Filmez et mettez le tout au réfrigérateur.
  • Le jour même, enlevez le film des moules. Saupoudrez de cassonade. Placez le plat à tarte dans la cocotte  avec les cuillères à soupe d’eau.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
    Dégustez quand l’ensemble est tiède.
Le pain perdu à la vapeur

Temps de cuisson

Cuisson : 20 min

Haut : maxi 10 min puis mini

Bas : mini

Inversion à 10 min.

Une recette de pain perdu aux pommes

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le V3000, le V4000 et le V5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
  • Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.

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