- Pour 4 personnes
- Durée totale : 55 min
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 50 min
Partager
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Recette extraite du livre « 125 recettes ».
Servez accompagné d’une sauce au yaourt. Délicieux !
Ingrédients
- 1 kg de légumes,
- 1 à 2 artichauts selon leur grosseur,
- 25 cl d’eau au fond de la cocotte.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le panier vapeur.
La recette facile des légumes à la cuisson vapeur douce
- Disposez les légumes dans le panier vapeur ou sur la grille position basse (pour les artichauts, coupez la partie haute qui ne se consomme pas).
- Versez l’eau au fond de la cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Gardez au chaud jusqu’à dégustation !
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : « 0 »
Bas : maxi
Attendez 15 min avant d’ouvrir la cocotte.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
3 commentaires pour Asperges, poireaux, artichauts à la vapeur
J’ai acheté un omnicuiseur vitalité 6000 en 2015 (foire expo de Perpignan)et complété les accessoires en 2016 : j’en suis enchantée. Je l’utilise quotidiennement et ne peux plus m’en passer… Les plats sont toujours réussis et leur goût supérieur aux plats cuits dans les ustensiles ce cuisine classique.
En outre, cette cuisson douce est bonne pour la santé… meilleure digestibilité : je recommande vivement.
Le professeur JOYEUX a raison!
Artichauts, asperges, poireaux, haricots verts, un vrai délice surtout avec la petite sauce allégée proposée dans le livre de base et que l’on peut varier à l’infini… que du bonheur et des repas fraîcheur par ce temps tropical !
j’ai réalisé la recette avec des asperges ;cuisson parfaite,un gout incomparable .merci