• Pour 4 personnes
  • Durée totale : 1 h 25 min
  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 60 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Un plat complet et un dessert qui cuisent en même temps sans mélange d’odeur !

Ingrédients

Pour le plat intermédiaire n° 1

  • 2 brocolis,
  • 2 pavés de saumon,
  • 80 cl de sauce béchamel,
  • un peu de fromage râpé,

Pour le plat intermédiaire n° 2

  • 250 g de mascarpone,
  • 30 g beurre mou,
  • 3 œufs,
  • 80 g de sucre,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • le jus d’un citron,
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte, la grille et le moule à tarte.

La recette facile d’un plat combiné à L’Omnicuiseur Vitalité

  • Coupez les brocolis en petits morceaux et déposez-les dans la cocotte.
  • Ajoutez le saumon que vous aurez débarrassé de sa peau et que vous aurez coupé en cubes.
  • Couvrez de sauce béchamel et ajoutez un petit peu de fromage râpé.
  • Mélangez le mascarpone avec le beurre mou. Ajoutez le sucre. Ajoutez les œufs, un par un, en fouettant. Ajoutez la vanille puis la crème, fouettez bien.
  • Enfin, terminez par le jus de citron
  • Beurrez le plat à tarte et versez la préparation. Déposez le plat sur la grille position haute.
  • Fermez la cocotte et lancez la cuisson.
Une recette facile de plat combiné à l'omnicuiseur

Temps de cuisson

Cuisson : 60 min

Haut : maxi 30 min puis mini

Bas : maxi 10 min puis mini 20 min puis 0

Inversion à 30 min.

Un plat et un dessert qui cuisent ensemble

Remarques

  • Au bout de 30 min, lorsque vous inversez le plat, déposez une feuille d’alu entre le couvercle de la cocotte et les résistances de l’Omnicuiseur. Maintenez-la en place avec des pièces de monnaie. Cette feuille permettra de continuer la cuisson des aliments tout en stoppant la coloration du dessert.
  • Avec cette cuisson, le dessert étant au dessus, le gratin ne sera pas coloré. Puisqu’il faut préparer ce repas à l’avance pour que le dessert soit servi froid, je vous conseille de le réchauffer au dernier moment 20 mn, haut maxi, bas mini.

Retrouvez toutes nos recettes de plats combinés sur le magazine.

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