• Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Une recette dessert gourmande qui préserve les vitamines des bananes grâce à la cuisson vapeur douce !

Ingrédients

  • 8 feuilles de bricks,
  • 3 bananes,
  • 80 g du chocolat de votre choix (noir, au lait, praliné …),
  • 20 g d’huile de coco.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et la grille.

La recette facile des rouleaux de banane au chocolat cuisson vapeur douce

  • Pelez et coupez les bananes en rondelles d’environ 8 mm d’épaisseur.
  • Coupez le chocolat en petits morceaux.
  • Coupez chaque feuille de brick en deux.
  • Déposez 3 rondelles de banane et quelques morceaux de chocolat et repliez les côtés puis enroulez comme sur les photos.
  • Posez les rouleaux les uns à côté des autres sur la grille position haute.
  • Badigeonnez l’huile de coco fondue à l’aide d’un pinceau sur les rouleaux.
  • Mettez ½ verre d’eau au fond de la grande cocotte. Fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 40 min

Bas : maxi 40 min

Inversion à 20 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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