Un gâteau de Pâques à l'Omnicuiseur
  • Toute saison
  • Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 35 min
MaminaMamina

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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

C’est une sorte de flan parfait pour pâques. On peut le servir décoré ou pas avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.

Ingrédients

  • ½ l de lait,
  • 8 biscuits italiens amaretti,
  • 4 œufs entiers,
  • 120 g de sucre,
  • 1 zeste de citron,
  • 30 g de chocolat noir,
  • 3 grosses cuillères à café de cacao pur,
  • 1 tasse d’expresso (facultatif),
  • quelques œufs de Pâques et des brisures d’amaretti pour la décoration.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le moule à cake.

La recette facile du gâteau au chocolat de Pâques à la cuisson vapeur douce

  • Portez le lait à ébullition avec le zeste de citron et les amaretti cassés en morceaux. Coupez le feu et ajoutez le chocolat en pistoles.
  • Battez les œufs en omelette et incorporez-les au lait avec le cacao. Donnez un coup de mixeur plongeant et versez dans le moule à cake beurré si nécessaire.
  • Fermez et mettez en cuisson dans la grande cocotte avec 6 cuillerées à soupe d’eau au fond.
  • Laissez refroidir avant de démouler à l’envers et de décorer.
Un gâteau au chocolat pour fêter Pâques

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas :maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min. Attendez 15 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

2 commentaires pour Gâteau au chocolat façon bunet italien

  1. Gilles13800 dit :

    Bonjour, une recette surement excellente mais une petite coquille dans les temps de cuisson. Inversion a 40mn alors que le temps de cuisson est de 35mn…..
    Je ferais un essai avec 20 et 35mn.
    Bonne journee

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