Un gâteau magique à l'omnicuiseur
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 4 à 6 personnes
  • Durée totale : 60 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Voici une recette de gâteau magique à la vapeur douce !

Ingrédients

  • 90 g de sucre,
  • 2 cuillères à soupe d’eau (pour le caramel),
  • 1 boite de lait concentré 397 g,
  • 35 cl de lait,
  • 3 œufs,
  • 125 g de poudre de noisettes
  • 4 cuillères à soupe d’eau pour le fond de la cocotte.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake.

La recette facile du gâteau magique à la noisette à la cuisson vapeur douce

  • Préparez le caramel avec le sucre et l’eau puis versez le au fond du moule à cake.
  • Séparez le blanc des jaunes d’œufs et mélangez les jaunes avec le lait concentré.
  • Ajoutez le lait et la poudre de noisettes et mélangez à nouveau. Montez les blancs en neige et intégrer les minutieusement au mélange précédent.
  • Versez la préparation dans le moule. Mettez les 4 cuillères à soupe d’eau dans la cocotte et posez le moule.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min.

Remarques

  • Laissez refroidir et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures avant de démouler.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

2 commentaires pour Gâteau magique à la noisette

  1. Mieger dit :

    Une question pour le lait concentrer sucré ou non ?
    Je pense sucré mais je préfère demander.
    Merci pour info.

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