Recettes paléo

Le régime paléolithique, aussi appelé paléo, comme son nom l’indique, consiste avoir un régime le plus proche de celui de nos ancêtres, en privilégiant les protéines animales et aliments naturels non traités. Les recettes paléo sont donc à base de viandes, légumes, fruits, noix. Les céréales et produits laitiers sont exclus. Le régime paléo est faible en glucides.

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