• Pour 2 à 4 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Originale et gourmande, cette compote violette fera même aimer la betterave à vos enfants !

Ingrédients

  • 800 g de pommes peu acides, soit environ 5 pommes,
  • 200 g de betterave,
  • 8 cl d’eau,
  • 2 pincées de poudre de vanille,
  • Quelques gouttes de jus de citron.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile de la compote pomme-betterave à la cuisson vapeur douce

  • Épluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en morceaux.
  • Pelez et coupez les betteraves en cubes, un peu plus petits que les morceaux de pommes pour une cuisson homogène.
  • Placez les pommes et les betteraves dans la cocotte. Ajoutez la vanille, quelques gouttes de jus de citron et l’eau. Mélangez.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson. Mixez finement une fois refroidi.

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min. Attendez 5 min avant d’ouvrir.

compote-pomme-betterave-omnicuiseur-recette

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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