• Pour 6 à 8 personnes
  • Durée totale : 55 min
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Voici un gâteau gourmand mais très sain : sans gluten ni sucres ajoutés !

Ingrédients

  • 30 g d’huile de coco,
  • 100 g de fromage blanc,
  • 3 œufs entiers,
  • 80 g de farine de coco,
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 180 g de lait,
  • 2 pommes.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et la grille.

La recette facile du gâteau pommes / coco à la cuisson vapeur douce

  • Faites fondre 1 min au micro-ondes l’huile de coco.
  • Ajoutez le fromage blanc et les œufs et fouettez bien.
  • Incorporez la farine, la vanille, la levure, et le lait en trois fois.
  • Pelez les pommes puis retirer le trognon. Coupez chaque pomme en 8.
  • Étalez la pâte dans un moule préalablement posé sur la grille position basse. Enfoncez les quartiers de pommes dans la pâte.
  • Versez 1/2 verre d’eau au fond de la grande cocotte puis déposez la grille position basse avec le moule.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 20 min puis mini

Inversion à 20 min.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

2 commentaires pour Gâteau pommes / coco

  1. Huguy dit :

    Bonjour, cette recette me tente mais quel type de moule faut il acheter et ou en trouver facilement? Merci

    • Omnicuiseur dit :

      Bonjour Huguette,

      Tous vos moules allant au four iront dans votre Omnicuiseur, du moment qu’ils respectent les dimensions des cocottes 🙂

      Cocotte V6000 – 6 pers :
      Largeur intérieure 19,60 cm
      Longueur intérieure 30,00 cm
      Hauteur du plat : 8,10 cm

      Cocotte V6000 – 10 pers :
      Largeur intérieure 24,50 cm
      Longueur intérieure 34,50 cm
      Hauteur du plat : 6,20 cm

      Il est possible d’utiliser des plats en verre, en porcelaine, en silicone, tout ce qui rentre dans un four. Pour une meilleure cuisson, nous conseillons les plats en porcelaine, pour les pâtisseries notamment.

      Bonne journée

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