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Toute saison
- Pour 4 - 6 personnes
- Durée totale : 40mn
- Temps de préparation : 10mn
- Temps de cuisson : 30mn
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Grâce à l’Omnicuiseur, aucune surveillance pendant la cuisson ! La teneur élevée en glucides, en amidon et en fibres alimentaires, le manioc offre de nombreux avantages pour la santé. Il est facilement digéré, procure une sensation de satiété et favorise un bon transit intestinal. De plus, il constitue une alternative intéressante aux féculents et aux céréales plus couramment consommés, tels que le riz ou les pâtes.
Ingrédients
- 150 g de couscous de manioc
- 300 ml de boisson végétale
- 2 c. à s. de sirop de dattes
- 1 c. à s. de cannelle en poudre
- 1 poignée de raisins secs
3 c. à s. d’eau au fond de la cocotte
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte (10 personnes) + le plat à tarte
La recette du Porridge de couscous de manioc à la cannelle
- Commencez par rincer le couscous de manioc sous l’eau courante.
- Versez-le dans le plat à tarte ainsi que la boisson végétale, le sirop de dattes, la cannelle et les raisins secs.
- Mélangez bien.
- Ajoutez l’eau au fond de la cocotte, fermez et procédez à la cuisson.
- Laissez refroidir avant de déguster dans une assiette ou un petit bol accompagné de diverses noix et de fruits pour un petit déjeuner complet.
Temps de cuisson
Cuisson : 30mn
Haut : maxi 15mn puis mini
Bas : maxi 15mn puis mini
Inversion à 15mn. Attente avant d’ouvrir : 10mn.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
