Un gâteau vegan à l'omnicuiseur
  • Toute saison icon-saison
  • Pour 8 personnes
  • Durée totale : 1 h
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 50 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Recette extraite du livre « 125 recettes ».

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de noisettes entières,
  • 15 cl d’avoine cuisine,
  • 70 g de sucre en poudre,
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 10 cl de jus de pomme,
  • 120 g de farine,
  • 40 g de crème d’orge ou d’avoine (farine précuite),
  • 1 sachet de levure bio,
  • 1 cuillère à café de gingembre,
  • 1 cuillère à café de cardamome,
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille,
  • 1 cuillère à soupe de pavot,
  • 10 cl ou 100 g d’eau au fond de la cocotte.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake.

La recette facile du gâteau vegan à la cuisson vapeur douce

  • Mixez les noisettes entières puis ajoutez l’avoine cuisine, le sucre, l’huile d’olive et le jus de pomme. Mélangez bien l’ensemble.
  • Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure puis la crème d’orge. Incorporez les épices et les graines de pavot.
  • Versez la préparation dans le moule à cake huilé et fariné (ou tapissé de papier cuisson). Versez l’eau au fond de la cocotte.
  • Placez le moule au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi 15 min puis mini

Bas : maxi 15 min puis mini

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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