- Pour 6 personnes
- Durée totale : 1 h 05 min
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 50 min
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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Connaissez-vous le zaatar ? Ce mélange d’épices venu tout droit du Moyen-Orient sublimera vos légumes rôtis !
Ingrédients
- 1 chou-fleur de taille moyenne,
- 1 petit potimarron,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de Zaatar (mélange d’épices du Moyen-Orient),
- 5 cuillères à soupe d’eau,
- 1 poignée de noisettes décortiquées non salées,
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte.
La recette facile des légumes rôtis au zaatar à la cuisson vapeur douce
- Coupez le chou-fleur en fleurettes et le potimarron en cubes de 2 cm de côté environ.
- Versez les légumes et les noisettes dans la cocotte et arrosez-les avec l’huile d’olive.
- Saupoudrez le zaatar sur les légumes et mélangez avec une cuillère pour bien les enrober. Versez les cuillères à soupe d’eau.
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : maxi
Bas : mini
Inversion à 25 min. Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
10 commentaires pour Chou-fleur et potimarron rôtis au zaatar
Je découvre cette recette et elle me plaît beaucoup , je vais la faire pour ce soir. Merci pour toutes vos recettes , c’est tellement facile et sain de cuire à l’omnicuiseur vitalité .
Bonjour Marilyn,
Nous sommes ravis que nos recettes vous plaisent !
Bonne journée,
L’équipe de l’Omnicuiseur
Le potimarron doit il être épluché au préalable lorsqu’il est bio
Bonne journée
Bonjour,
Non, pas forcément. Le potimarron n’est d’ailleurs pas épluché dans cette recette.
Bon après-midi,
Trés bon, choux fleurs et potimarron, association judicieuse
Bonjour Violette,
Merci pour votre avis que l’on partage 🙂
Bonne journée,
Bonjour
Il n’y a pas du tout besoin de mettre d’eau ?
Merci beaucoup!!
Bonjour Marie-Christine,
Vous avez vu juste, nous venons d’ajouter 5 cuillères à soupe d’eau à la recette.
Bonne journée à vous,
Faut-il mettre les noisettes avant ou après la cuisson?
Vous avez oublié de le mentionner.
Merci
Anne
Bonjour, en effet c’est corrigé 🙂 Elles sont à ajouter à la cocotte avant cuisson !
Bonne journée