• Pour 6 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité

Végétarien/lien et sans lactose… Que demander de plus ?

Ingrédients

  • 500 g de brocoli,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • 1 Kub Or,
  • 1 litre d’eau,
  • 2 cuillerées à soupe de crème de soja,
  • 18 noisettes.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile du velouté de brocoli à la noisette à la cuisson vapeur douce

  • Coupez le brocoli en branche et en morceaux (gardez le trognon pour une autre recette). Pelez l’oignon et l’ail et coupez-les en lamelles.
  • Déposez le brocoli, l’oignon et l’ail dans la petite cocotte et ajoutez le Kub Or et l’eau. Refermez la cocotte et mettez en cuisson.
  • Une fois cuit, mixez le velouté avec une cuillerée à soupe de crème de soja.
  • Versez le velouté dans les récipients et ajoutez les noisettes et le restant de crème sur le velouté pour le décor.
Un velouté facile, végétarien et sans lactose

Temps de cuisson

Cuisson : 30 min

Haut : maxi

Bas : maxi

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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