Pigeons aux petits pois carottes

Ingrédients

• 300 g de petits pois surgelés,
• 200 g de carottes,
• 1 oignon,
• 1 cuillère à café de cumin,
• sel,
• poivre,
• 2 pigeons,
• laurier,
• thym,
• persil.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile du pigeon aux petits pois et carotte à la cuisson vapeur douce

• Versez les petits pois surgelés dans la cocotte de base . Ajoutez les carottes coupées en rondelles et l’oignon émincé . Saupoudrez de cumin et mélangez.
• Salez et poivrez les pigeons puis placez-les sur les légumes . Ajoutez le bouquet garni et 300 ml d’eau .
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi jusqu’à dorage puis mini

Bas : maxi 30 min puis mini.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.