Cette épice orange colore vos plats et vous apportera fer et manganèse. On la cuisine principalement en poudre ou en racine, en association avec du poivre ou du miel.
Soupes, plats mijotés, ou encore bouillons, découvrez toutes nos recettes avec du curcuma !
Curry de pois chiches aux légumes et riz au lait de coco
20mn
1h
Gâteau de chou fleur violet sans gluten
20mn
1h
Curry de poulet au potimarron, épices et riz basmati
20mn
50mn
Gratin de brocoli, tomates, curcuma et pavés de saumon frais
20 min
45 min
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Toute saison
Chou fleur à l’indienne
15 min
40 min
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Toute saison
Accras de morue
20 min
25 min
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Toute saison
Pizza estivale à la mozzarella et à la betterave
50 min
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Toute saison
Cake marbré matcha et curcuma
20 min
50 min
Poêlée de chou chinois et tofu à l’asiatique, riz basmati
15 min
40 min
Mosaïque de légumes
25 min
50 min
Saumon aux herbes et fondue de poireaux
25 min
45 min
Souris d’agneau confites aux fruits secs et céleri
25 min
2 h
Dahl de patates douces et lentilles corail
20 min
30 min
Bouillon thaï
15 min
25 min
Poulet tandoori et riz complet
20 min
40 min
Brochettes de saumon mariné et boulgour au persil
25 min
20 min
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Toute saison
Couscous
20 min
1 h
Tarte aux carottes citronnées et aux épices
25 min
55 min
Agneau printanier
25 min
1 h
Terrine de tofu fumé et carottes, topinambours, pommes de terre et sa sauce au miel et safran
20 min
40 min
Fondue de poireaux et pommes de terre au curcuma et au sirop d’érable
10 min
40 min
Plat combiné : curry de chou fleur et brocolis et crumble d’automne
20 min
50 min
