- Pour De 2 à 4 personnes
- Durée totale : 45 min
- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 30 min
Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus.
Ce plat complet permet de faire le plein d'omega 3 grâce au saumon mais aussi de vitamine B9 avec les épinards. Pour équilibrer votre repas, consommez une entrée de crudités ou un fruit cru.
Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Un repas complet prêt en quelques minutes seulement. Tous les ingrédients cuisent en même temps, tout en préservant les différentes saveurs et textures : la cuisson des pâtes et du saumon est juste parfaite. Et l’ensemble est bien crémeux grâce à l’association gorgonzola / mascarpone !
Ingrédients
- 250 g de pâtes,
- 250 g de saumon frais,
- 150 g de feuilles d’épinards,
- 2 cuillères à soupe de mascarpone,
- 100 g de gorgonzola,
- 1 gousse d’ail,
- sel et poivre,
- 60 cl d’eau,
- quelques brisures de noix (facultatif).
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte.
La recette facile du one pot pasta au saumon à la cuisson vapeur douce
- Dans la grande cocotte, déposez les pâtes, le saumon coupé en dés, les feuilles d’épinards lavées et grossièrement découpées, les cuillères de mascarpone, le gorgonzola découpé en petits morceaux, la gousse d’ail hachée, le sel et le poivre.
- Recouvrez l’ensemble d’eau. Veillez bien à ce que les pâtes soient bien recouvertes d’eau pour la cuisson. Refermez la cocotte et mettez en cuisson.
- Une fois la cuisson terminée, mélangez bien l’ensemble de manière à répartir les différents ingrédients et saveurs.
Temps de cuisson
Cuisson : 30 min
Haut : maxi 15 min puis mini
Bas : maxi
Inversion à mi-cuisson. Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.
Remarques
- Vous pouvez ajouter quelques brisures de noix sur vos pâtes au moment de servir.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
10 commentaires pour One pot pasta saumon, épinards, gorgonzola
J’ai fait cette recette et tout le monde a aimé!
Je viens de réaliser la recette
Bien bon
Merci du partage des recettes
Bonne journée
Bonjour,
Nous sommes ravis que la recette vous plaise
Belle journée,
L’équipe de l’Omnicuiseur Vitalité
Je viens de faire ce plat mais est-ce normal qu’il y ait beaucoup de ‘sauce’ (un peu trop baigné à mon goût)
Pourtant j’avais respecté les doses.
J avais également quelques pates collées au fond
Merci pour votre retour
Cordialement
Martine
Bonjour Martine, la quantité d’eau est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction des pâtes utilisées. En règle générale, il est mieux de mettre les pâtes au fond de la cocotte sur toute la surface et ensuite de recouvrir d’eau (pas plus de 1 cm au dessus des pâtes) et ensuite ajouter le reste des ingrédients. Vous pouvez essayer cette recette de one pot pasta au poulet et champignon si vous le désirez : https://www.magazine-omnicuiseur.fr/recettes/plats/1084-one-pot-pasta-poulet-et-champignons.html?post_type=recette&p=1084. Bonne journée
Depuis le premier omnicuiseur, maintenant l’omnicuiseur 5000, je suis toujours très satisfaite de l’utiliser tous les jours. Je puis m’en passer.
Bonjour
Quel type de pâtes utilisez-vous ? Le temps de cuisson ne varie-t-il pas en fonction des pâtes choisies ?
Merci.
Oui le temps varie. Optez pour des pâtes avec un temps de cuisson classique: 10 minutes environ. Bonne journée Martine.
tres satisfait par cet achat
nous avons achete notre omnicuiser vitalite il y a plus de 15 ans et nous en sommes tres satisfait