Coquillettes aux carottes et aux champignons

La recette des coquillettes à l'omnicuiseur
  • Difficulté : Facile
  • Pour : Pour 4 personnes
  • Durée totale :
  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson : 35 min

Les avantages de cette recette

Grâce à cette recette, pas de perte de temps, tout cuit ensemble, et les carottes conservent un goût incomparable.

La recette

Ingrédients

  • 350 g de coquillettes ½ complètes,
  • 280 g de carottes finement tranchées (poids prêt à être cuisiné),
  • 200 g de champignons de Paris surgelés,
  • 60 cl d’eau,
  • 10 cl de crème soja,
  • 1 cuillère à café bombée de moutarde,
  • 1 poignée de fanes de carottes,
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
  • herbes de Provence,
  • sel,
  • poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

Un plat familial et rapide

La recette facile des coquillettes carottes – champignon à la cuisson vapeur douce

  • Placez les coquillettes au fond de la cocotte. Ajoutez l’eau, la moutarde que vous aurez préalablement délayée dans la crème soja et l’huile d’olive. Salez, poivrez. Mélangez.
  • Ajoutez les carottes tranchées et les champignons surgelés.
  • Terminez en saupoudrant le plat d’herbes de Provence et de quelques fanes de carottes émincées (sans les tiges).
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
  • Ouvrez la cocotte, mélangez et refermez pour 5 minutes, en remettant la cocotte dans L’Omnicuiseur éteint.
  • Servez avec un filet d’huile d’olive.

Une recette familiale

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : mini

Bas : maxi

Inversion à 15 min. Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le V3000, le V4000 et le V5000.

    • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
    • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
    • Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.

Faites connaitre vos propres recettes !

Déposer ma recette >

Autres recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *