Choucroute aux légumes

Un plat famille à l'omnicuiseur
  • Difficulté : Facile
  • Pour : Pour 2 à 3 personnes
  • Durée totale : 50 min
  • Temps de préparation : 5 à 10 min
  • Temps de cuisson : 35 à 40 min

Les avantages de cette recette

Voici une version revisitée de la choucroute à la vapeur douce !

La recette

Ingrédients

  • 2 à 3 saucisses fumées,
  • 300 à 400 g de choucroute cuite,
  • 1 oignon,
  • 1/2 chou rave,
  • 1 morceau de potimarron,
  • 1 pomme,
  • 2 petites carottes,
  • 1 poignée de châtaignes.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 4000 et sa cocotte.

La recette d'une choucroute à l'omnicuiseur

La recette facile de la choucroute de légumes à la vapeur douce

  • Dans une casserole d’eau, mettez les saucisses pour les dégraisser.
  • Au fond de la cocotte, déposez les carottes coupées finement, puis l’oignon.
  • Déposez par-dessus le potimarron, le chou-rave, la pomme, une poignée de châtaignes, les saucisses puis couvrez avec la choucroute.
  • Ajoutez 1 verre d’eau chaude, fermez et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min à 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : maxi 35 à 40 min

Attendre au moins 20 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette au Vitalité 3000

La recette est aussi réalisable avec le V3000.

    • Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.

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