Cake à l’avocat et au chocolat

Le cake au chocolat et à l'avocat cuisson basse temperature
  • Difficulté : Facile
  • Pour : 4 à 6 personnes
  • Durée totale :
  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson : 45 min

Les avantages de cette recette

Un cake à l’avocat ? Oui mais avec du chocolat ! Laissez-vous surprendre par sa texture moelleuse et son côté gourmand !

La recette

Ingrédients

  • 1 avocat,
  • 200 g de chocolat noir,
  • 100 g de cassonade pure canne,
  • 4 œufs entiers à température ambiante,
  • 100 g de farine de blé,
  • 1 sachet de levure chimique.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le plat à cake.

La recette facile du cake à l’avocat et au chocolat à la cuisson vapeur douce

  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Épluchez l’avocat, enlevez le noyau et mixez la chair jusqu’à obtention d’un appareil lisse sans morceaux.
  • Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la farine et la levure chimique, puis le chocolat fondu et la purée d’avocat. Mélangez bien.
  • Huilez le moule à cake et versez la préparation dedans.
  • Versez 4 cuillères à soupe d’eau dans la cocotte, puis posez le plat.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 45 min

  • Haut : mini.
  • Bas : maxi 10 min puis mini.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

  • La recette est aussi réalisable avec le V4000, le V3000 et le V5000.
  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires.
  • Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.

Faites connaitre vos propres recettes !

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