Noël, ses cadeaux, son sapin, ses repas de fête… et ses défis de Noël ! La semaine dernière, nous avions demandé à nos blogueurs de réaliser un plat de réveillon entièrement végétarien.

On a placé la barre un petit peu plus haut pour ce 2e défi de Noël !

Qui dit grand froid dit oranges et clémentines.

Nos blogueurs ont donc eu la lourde tâche de nous présenter un plat réalisé avec des agrumes, ces fruits de saison. Le moins que l’on puisse dire, c’est que leur imagination n’a pas de limites.

Prêts ? A votre carnet de recettes !

Le poisson à l’orange sur fondue de poireaux de Nathalie

Filet de poisson et sa sauce aux agrumes

Voici un véritable plat 2-en-1 qui vous fera gagner un temps monstre en cuisine le jour de Noël.

Quand on est pressé, entre l’apéritif, l’entrée et le dessert, avoir un plat complet avec moins de 30 minutes de cuisson, c’est une bénédiction ! Avec l’Omnicuiseur Vitalité et Nathalie de Pommes cannelles, ne ratez pas l’ouverture des cadeaux (ou des chocolats !).

Le tofu laqué à l’orange d’Evasion culinaire

Végétaliens / riens, nous ne vous oublions pas !

Concoctez un vrai dîner de fête grâce au tofu laqué d’Evasion culinaire. Au menu ? Sirop d’érable, sauce soja mais aussi quinoa et suprême à l’orange. Une gourmandise à la saveur d’hiver qui peut aussi se faire avec du seitan, un aliment à base de protéines de blé.

Tofu laqué à l'orange pour un Noël vegan

Le canard à l’orange et aux épices de Noël de Light to me

Pour les amateurs de viande, Light to me pense à vous.

Il a revisité le plat ancestral de sa grand-mère, le canard à l’orange, pour le transformer en repas de réveillon. Grâce à lui et à la cuisson basse température, vous passerez moins de temps en cuisine et plus de temps avec votre famille. Après tout, n’est-ce pas le plus important ?

Canard à l'orange et aux épices de Noël à L'Omnicuiseur

Les clémentines confites de Nat

Une touche de sucré pour conclure ? Voici les clémentines confites de La petite cuisine anti-gaspi. Fini le gâchis, récupérez le sirop d’un côté et les clémentines de l’autres.

Ce n’est même plus d’un gain de temps dont il faut parler mais d’une révolution culinaire : 2 h 30 pour faire confire ces fruits contre plusieurs jours en temps normal et ce, grâce à L’Omnicuiseur Vitalité !

Craquez pour ces petites douceurs !

Les clémentines confites à L'Omnicuiseur Vitalité

Une fois de plus, nos blogueurs ont su se compléter sans en discuter :

  • une recette de poisson,
  • une recette végétalienne,
  • une recette sucrée pour contenter tout le monde.

Les agrumes sont des incontournables de Noël, n’hésitez pas à tester ces plats chez vous !